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京都の七味屋 京都森勝 手作り京風味 送料無料の七味とんがらしを買ってみた。
JUGEMテーマ:京都グルメ

京都の縁日に行くと 必ず売っている七味屋
幾つ物 材料が置いてあって 注文するといろんな 和の香辛料を合わせてくれる

買ったことは無かったが 子供の頃 いつも見ていた

家には京都の七味屋の山椒と七味がいつもあった

すごく良い香り放つ七味で
今時の辛過ぎる、激辛、ハバネロとか言う物でも無く

ただ香り高い七味

それと 山椒の粉もいつも家にあった
正月には、餅を焼いて山椒粉と醤油 そして 焼き海苔
これで食べるのが子供の頃には楽しいかった

口が痺れる位 良く効く山椒やった・・・

楽天で この七味屋の七味を探してたら違うお店があった
んで、去年の年末に注文してみた。

お試しセットで6品(選べる)送料無料でメール便対応 を注文

京都森勝 七味2

メール便で届いた

京都森勝 七味3

京都の街中にお店はあるみたいだ

京都森勝 七味4

んで、27種類から6つ選んだ

京都森勝 七味8

まずは、定番の七味だ

うどん、そば、ラーメン、パスタ、ピッザ、カレー、お好み焼き、焼そば、丼
お好み焼き、焼き飯、トマトジュース、餃子、餅、湯豆腐、おかずなど

いろいろ使える

唐辛子
胡麻 
山椒
陳皮
麻の実
青海苔
青紫蘇 の七つの黄金比率でミックスされた香り高い和のスパイスだ

京都森勝 七味15

色ほど辛くないし
とにかく香りが素晴らしい京風味の七味とんがらしだ

そして山椒粉

京都森勝 七味6

これは、和歌山県産の山椒の粉

京都森勝 七味13

こちらも麺類から餅まで幅広く使える

口や舌の痺れ方も半端や無い

香りも極上やった

そして ゆず一味だ

京都森勝 七味10

大分県のゆずの粉を使っている

京都森勝 七味11

ゆずの香りと 尖がった唐辛子
絶妙な組み合わせだ

湯豆腐にピッタリやった

中身は、シンプルに唐辛子とゆず粉のみ

そして これは初めて食べる
青海苔風味の唐辛子だ

京都森勝 七味5

唐辛子、黒胡麻、食塩、澱粉、海藻カルシウム、調味料アミノ酸、青海苔(大分産)

これは、凄く海苔の香りが良い ピリ辛ふりかけ

これなんて味があるんで いろいろ使えますね

京都森勝 七味12

初めての味やったな

そしてゆず粉

京都森勝 七味9

もうこれなんかサラダや豆腐、なんでもいけるし
お菓子などにも使える 柚表皮乾燥粉のみ
大分県産の柚子だ

京都森勝 七味14

紅茶に入れて飲んだが
柚子紅茶になるし、香りも良いし アロマ効果もある嬉しい1品だ

んで、最後は 銀
このコショウは3種類ある

白胡椒、黒胡椒、 ブレンドの銀胡椒の3種類だ

京都森勝 七味7

胡椒は白と黒で香りや味、風味 そしてホットさ(スパイシーさ)が全然違うので
それをミックス 

香りも2種類なんで これまた食欲が増す 香りだ

京都森勝 七味16

ラーメンや肉料理に使ったが
さすが挽きたての舞い上がる香りがとにかく美味しかった

京都森勝 七味

京の伝統の香りですね
興味のある方は、楽天にありますので
是非!覗いて見てください。↓



食べるラー油や生七味より、やっぱり七味!国産の山椒・ゆず粉・青のり使用の七味唐辛子や激辛...


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