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おぶぶ茶苑 京都最南部 和束町の 5種お試しセット 煎茶 京都のお茶
JUGEMテーマ:京都グルメ

京都と言えば お茶がある、京都宇治の お茶は京都でもみんなが飲んでいる。

お茶は、日本の民間薬でもある、カテキン、テアニン、クロロフィル、ビタミンC、カフェイン等の成分が含まれているので、とても良い。

今日は、京都の最南端にある お茶苑の 京都のお茶5種お試しセットの紹介です。

京都おぶぶ茶9

九州のお茶と京都のお茶をよく飲んでいる、九州茶は八女緑茶で香り高きお茶だ
それに比べて 京都のお茶は まろやかな甘さとトロミ そしてダシのようなコクが特徴

どちらも美味しいので 我が家では両方飲んでいる、交互に飲むと味の違いが毎回楽しめるのやね

京都おぶぶ茶

んで、京都おぶぶ はおためしセットがあって 気軽に京都のお茶 5種類が楽しめる
メール便で届き 送料無料だ。


京都おぶぶ茶2

分厚いカタログなどと一緒に届いた。

京都おぶぶ茶3

1袋に各15g入っている

京都おぶぶ茶4

一押しは、かぶせ煎茶
玉露と同じく黒いネットをかぶせて作られた高級煎茶だ 5月に収穫される

甘みたっぷり、まるでダシのようなコクに まろやかなトロミ そして捨てるところ無しの優れた逸品だ

お湯だしも氷出し、水出し、熱湯まで広い抽出温度をカバーしている、温度によって味も香りも変わるのもちょっとしたモノだ

アミノ酸の1つであるテアノンを多く含み、脳をアルファ波状態にするとまで言われている、メンタルな民間薬でもある、樹齢35年の すばらしいお茶

また カフェインやクロロフィルも多く含んでいるし、食べれる お茶だ

京都おぶぶ茶6

2つ目のオススメは、
きらめきの煎茶

夏の太陽を一杯浴びたお茶で収穫が7月、こちらは樹齢25年

水出し、熱湯、旨出し(70℃)の順番が美味しい入れ方。

爽やかで渋みと甘さが程よくあるし、茶ガラは食べれる。

京都おぶぶ茶5

大地の煎茶は、
樹齢30年で、渋みの利いた エネルギッシュな味

5月に収穫される、カフェインやビタミンCが多く含まれている。

柔らかく 食べれるお茶 
熱湯、氷出し、水出し、旨出し(70℃)の順番が美味しい飲み方

京都おぶぶ茶7

そして 定番中の定番 玄米茶だ
あのこおばしい香りが立つ 

熱湯が一番美味しい入れ方だ、水でもOK

がぶがぶ飲みたい時にオススメだな

京都おぶぶ茶8

そして マクロビでも定番の煎ったお茶、
6月に収穫される、樹齢25年

油料理と一緒に飲むと 油、脂が分解されるとまで言われている 優れた日本の民間薬であり普段茶でもある。

お茶は 飲んでいたら 飽きが来る そんなときには
今は緑茶、後でほうじ茶と飲み分けると お茶の味に慣れなくていつも美味しく飲める。

煮だし、熱湯、水出しOK

京都おぶぶ茶10

どれもこれも 特徴がある

京都おぶぶ茶11

かぶせ煎茶は、茎が少なく お茶の葉のトップ辺りやと思う

京都おぶぶ茶12

お湯を入れたら、 このように 綺麗なグリーン
まるで菊菜やニラ、ホウレン草のように鮮やかな緑になった

これは、後で食べた

京都おぶぶ茶13

ちょっと一服には コーヒーもええけど 緑茶タイムが よろしいどす

京都おぶぶ茶14

70℃で飲むと アミノ酸ダシ っていうぐらい 美味しいかった
トロミたっぷり 甘さと緑の味 

京都おぶぶ茶15

大地の煎茶(左)とかぶせ煎茶(右)を軽く乾燥した、色も全然違った(写真では分かりにくいが・・・)そして 料理に使ってみた。

京都おぶぶ茶19

まずは、簡単
食べれる緑茶で作る(まあたいがいの緑茶はたべれるが硬かったりする)カツオ節和え

もう 簡単
茶ガラを絞って かつお節をかけて醤油少々

食感は、 なんとも言えない噛み応えがある
お茶って知らなければ さぞかし面白いよ

京都おぶぶ茶20

茶ガラの佃煮
これも簡単

水煮の大豆があったんで それを少々、人参少々、ゴマ少々
茶ガラと一緒に手鍋で調理 

味は、砂糖に醤油 酒 それぐらいで出来た

京都おぶぶ茶21

お茶の豆腐サラダ

木綿豆腐の水を切り、ボールで混ぜ人参の千切り、お茶の葉(さら)を混ぜ込み塩で味付け

京都おぶぶ茶22

ポテサラにお茶の葉と人参を混ぜただけ
マヨと塩で味付けだ

ポテトはレンチン タッパに水を少々いれてレンチンすればOK

そして 茶飯

京都おぶぶ茶23

精進料理の1つで、ホントは白米で作る、
ウチは玄米なんで それで作った

熱々ご飯にお茶の葉を混ぜ込んで 好みでゴマなど入れただけ

まあ 凄く美味しいとかは無いけど 普通に食べれるし おちゃの香りが立って そこが美味しい
こんな風にしても食べれる京都のお茶。

京都おぶぶ茶24

んで、この京都和束の おぶぶ茶苑は茶畑直送なんで こんな事もしてはります。

京都おぶぶ茶16

茶畑オーナーにもなれるんです。

京都おぶぶ茶18

1日50円1ヶ月1500円で1人何口でもOKの茶畑のオーナーになれます。
一口オーナーの畑の広さは1坪で、年に6回 旬のお茶が届きます。

そして 1年を通して 23000円相当が届くんです、また農作業は会社がしてくれはるんで、面倒な作業はしなくても ええんです。

京都おぶぶ茶17

お茶の量は、だいたい1・2kg届くんですね。

京都のお茶 興味のある方は、是非 のぞいて見てください↓

京都・和束から100%満足保証の京都おぶぶ茶苑の宇治茶と和菓子のギフトセットを全商品送料無料でお届け。

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